Domaine Daridan – klassiske Loire-vine og den sjældne Romorantin
Domaine Daridan ligger i Cour-Cheverny i den centrale del af Loire-dalen, et område der er særligt kendt for den sjældne lokale drue Romorantin. Familien Daridan har gennem flere generationer dyrket vin her med stor respekt for områdets traditioner og særlige terroir.
Romorantin er en af Loiredalens mest autentiske druesorter og dyrkes næsten udelukkende i appellationen Cour-Cheverny. Den giver vine med frisk syre, mineralitet og en karakteristisk kombination af citrus, grønne æbler og florale noter, som med tiden udvikler større kompleksitet.
Domaine Daridan arbejder også med klassiske Loire-druer som Sauvignon Blanc og fremstiller vine med fokus på renhed, balance og druernes naturlige udtryk. Med en nænsom tilgang i både mark og kælder skabes elegante vine, der tydeligt fortæller historien om deres oprindelse.
Viser 6 resultater
