Om Biovin.nu
Vinimport og distribution siden 2018
Jeg vil gerne fremme, at flere får øjnene op for biologisk vin, og at der kommer et bedre udvalg af øko-vin af høj kvalitet i Danmark - nu!
Min ambition er at finde fremragende vine fra ikke-så-kendte vingårde. Jeg søger i de anerkendte og højt profilerede områder, hvor vintype og druetype mødes i den mest perfekte kombination med terroir og klimaforhold. Der er masser af vingårde, og kun et fåtal er repræsenteret i Danmark - så der er masser af 'guld' derude.
Alle vine er økologiske og fra vingårde i Europa, hvor kærligheden til vinen, jorden og bæredygtighed er i højsædet. Vinene bærer som regel EU's øko-label. Nogle vine er biodynamiske – eller rene naturvine. Enkelte vine er i proces med at blive øko.
I disse år bliver vinen lavet på marken, ikke i kælderen! Biologiske vine og naturvine er så gode i dag, fordi det kræver virkeligt dygtige vinbønder at producere god vin uden kemi!
Mange producenter peger selv på, at kvaliteten er blevet løftet, siden de gik over til økologi og måske endda videre derfra til biodynamik. Med andre ord er der altså ingen grund til længere at styre uden om økologisk vin.
Mere om økologisk vin
Denne del af biovins hjemmeside er p.t. under udvikling
No posts were found for provided query parameters.
