Weingut Grossmann

Nahe er et mindre vinområde mellem Mosel og Rhindalen – især kendt for hvidvine af høj kvalitet og med stor mineralitet. Man kan sige, at du her finder Riesling, som er en mellemting mellem Rieslings fra Mosel og dem fra Rheingau.

Nahe er et lidt overset vinområde. Det er et interessant sted terroirmæssigt, og det kaldes også Tysklands Weinprobierstube, fordi området byder på mange forskellige jordbunds- og skiffertyper.

Rheinhold Grossmann har drevet sin vingård siden 1985, og allerede i 1989 gik han over til økologi som en af de allerførste vinbønder i området. Rheinhold lægger et enormt stykke håndarbejde i en meget varieret produktlinje.

Rheinhold eksperimenterer med ikke mindre end 19 forskellige druesorter, og det er meget på 10 hektar. Men udbyttet er generelt ganske højt, og det siger en del om Rheinholds erfaring og dygtighed.

Gården råder over 10 hektar fordelt på ca. 35 parceller på vinbjerget ved den 1.000 år gamle by Windesheim. Hele landsbyen emmer af vindyrkning – og der er masser af konkurrence gårdene imellem. Heldigvis har Rheinhold en helt unik ‘Super Zunge’ ifølge Marina – han er eminent til at smage, når vinen er som den præcis skal være.

Weingut Grossmann producerer markante og intense vine – og hver vin komponeres typisk på kun én druesort. Rheinhold er en mester udi Riesling, Grauburgunder og Spätburgunder. Han laver også skønne, skønne mousserende vine, som jeg skal være heldig at nå at få et udvalg af, da de er i høj kurs i lokalområdet.