Beskrivelse
Romorantin er en helt særligt bekendtskab og årsagen til, at Domaine Daridan skulle være en del af Biovin. Romorantin er en gammel lokal hvidvinsdrue, som kun dyrkes i Loiredalen – og Cour Cheverny AOC er den eneste appellation, der udelukkende må bruge Romorantin. Den giver tørre, friske hvidvine med høj syre. Den byder på en duft og smag af æbler, moden pære, hvide blomster, kvæde og med lidt honning- og nøddeagtige toner. Vinen modner over tid og kan udvikle mere kompleksitet, men den er intens, fyldig og utrolig god allerede nu.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.